① 小松菜とベーコンのビーフン　　②チンゲン菜と豚バラのビーフン

　ＪＡ全農兵庫・JA兵庫六甲は、神戸市およびケンミン食品株式会社（以下、ケンミン食品）と連携し、神戸市が推進する「BE KOBE 農産物」を使用したコラボレーション販促イベントを、神戸市内の量販店4店舗にて実施いたします。本企画では、環境に配慮した栽培方法により育てられたJA兵庫六甲こうべ旬菜部会の小松菜およびチンゲン菜とケンミン食品のロングセラー商品「ケンミン焼ビーフン」を組み合わせたオリジナルレシピを提案します。「BE KOBE 農産物」に登録された神戸市産野菜と「ケンミン焼ビーフン」を掛け合わせることで、それぞれの素材が持つ魅力を引き出したレシピを各店舗のイベント時に配布します。本企画を通じて、地域農産物の魅力や環境に配慮した農業への取り組みと「ケンミン焼ビーフン」のおいしさを、日々の食卓から身近に感じていただければと考えています。

1. 概要
　「BE KOBE農産物」に登録された小松菜、チンゲン菜と、地域で愛されるケンミンの焼ビーフンがコラボレーションし、それぞれの美味しさを引き出します。各販売店にてお買い求めいただき、地域の食材の魅力や環境配慮への取り組みが広く消費者に伝わることを期待しています。

【実施店舗・実施期間】
・コープデイズ神戸西
　2026年2月1日（日）～2月28日（土）＊小松菜のみの取り扱いとなります。　
・イオン垂水店／イオンジェームス山店／イオンスタイル神戸南
　2026年2月18日（水）～2月24日（火）

【コラボオリジナルレシピ】
① 小松菜とベーコンの焼ビーフン
　ケンミン焼ビーフン：1袋
　小松菜：1袋（約200ｇ）
　ベーコン（スライス）：4枚
　小松菜を1袋使い切り、焼ビーフンと一緒に蒸し焼きにすることで、シャキシャキ食感を楽しめる一皿に。
② チンゲン菜と豚ばらの焼ビーフン
　ケンミン焼ビーフン：1袋
　チンゲン菜：1株（大：120ｇ）
　豚ばら肉：60ｇ
　チンゲン菜を1株まるごと使用。野菜に焼ビーフンのだしがしみ込み、ジューシーな仕上がりに。

各店舗にてレシピを配布し、神戸産野菜の美味しさと環境保全型・資源循環型農業の取り組みを消費者の皆さまに広く伝えていきます。

（参考）
【ケンミン食品企業情報】
　1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の45.5％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした食品を製造する専門企業である。近年、欧米ではグルテンフリーがトレンドとなっており、2022年にはお米のめんで作ったグルテンフリーで本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーラーメンや焼そばを販売している。 2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。
ケンミン食品ホームページ：https://www.kenmin.co.jp/