地球温暖化により始まった研究、
その期間約10年。
研究現場にはこの地球（ホシ）のことを想い、汗を流す人がいた。
地球（ホシ）と米の関係を憂い、
研究に協力する農家の方がいた。
空と、土（大地）と、金色に輝く稲穂。
このお米は、兵庫県の人々が
地球（ホシ）のことを想いながらいただく。
このホシで生まれた「米」を、
脈々と引き継ぐために。