大消費地に近い神戸阪神・播磨地域では、露地やビニールハウスを活かし、葉物野菜やイチゴ・トマト・キャベツなど新鮮な野菜を通年出荷しています。夏でも涼しい高原地帯が広がる但馬地域では、だいこんやキャベツを生産しています。肥沃な土壌と寒暖差の大きな気候に恵まれた丹波で生産される山の芋や黒大豆は全国的にも人気です。温暖な淡路島ではたまねぎ・レタス・キャベツ・白菜などを組み合わせた三毛作体系を確立しています。JA全農兵庫では東京・名古屋・大阪に青果事務所を設置し、卸売市場と連携しながら有利販売や情報の入手に努めています。

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兵庫県では、高冷地から暖地まで多様な栽培環境と、消費地に近い立地条件を活かした花き生産が行われています。特にカーネーションや花壇用苗物は、全国でも上位の出荷量を誇る主要品目です。
切花の分野では、但馬地区で冷涼な気候を活かした「りんどう」、丹波地区では「枝物」や「小菊」、神戸地区では周年出荷が可能な「トルコキキョウ」、淡路地区では温暖な気候を活かした「カーネーション」「菊」「ストック」「キンセンカ」など、多彩な品目が栽培されています。
JA全農兵庫では、平成4年に「兵庫の花集配センター」を新設し、県内各地の生産者が栽培した鉢物・花壇苗を集荷。関東から九州までの契約花市場へ安定的に出荷しています。
兵庫県産の鉢物・花壇苗では、「ハボタン」「アキランサス」「ビオラ」「ニチニチソウ」など、全国的にも有名な品目が栽培されています。

主な野菜・花など

• レタス

  

  淡路島をはじめ県南部で生産。温暖な気候を生かし冬にも出荷しています。

• キャベツ

  

  県南部・北部のそれぞれの気候の特色を生かした出荷を行っています。

• ピーマン

  

  但馬地域は近畿一の産地。緑が濃くて肉厚。但馬地域のほか淡路島等でも多く生産しています。

• ©兵庫の花づくり推進協議会

  

  兵庫県を代表する特産品のひとつで、11月から6月にかけて長期間の出荷が可能です。神戸市や淡路市を中心に、盛んに栽培されています。

• ©兵庫の花づくり推進協議会

  

  兵庫県を代表する花壇苗で、産出額は全国第1位を誇ります。北播磨地域をはじめ、神戸、阪神、丹波など県内各地で広く栽培されています。

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園芸課

078-927-0225